Что относится к ферментам?

Ферменты — это тип белка, который действует как катализатор в химических реакциях. Ферменты содержатся во всех тканях организма, включая печень, поджелудочную железу и мышцы. Большинство ферментов участвует в переваривании пищи. Ферменты также могут использоваться для получения энергии, например, при расщеплении углеводов до глюкозы.