Аллергия на все продукты голодаю помогите

Здравствуйте! У меня возникли проблемы с отеками Квинке, удушьем и анафилаксией, и, несмотря на обращение к аллергологам в Минске, я никак не могу найти причину своего состояния. Мои врачи утверждают, что все в порядке и рекомендуют просто продолжать употреблять привычные продукты, но я не верю им и подозреваю, что мои проблемы могут быть связаны с другой пищей. В свою очередь, я сама работаю медсестрой и прекрасно знаю, как важно аккуратно исследовать все возможные причины и найти источник проблемы. В моем случае анализы на гистамин, интерлейкин-6 и триптазу, а также данные о пищевой панели, свидетельствуют о том, что я не имею аллергии на картофель (0,1), пшеничную муку (0,4), свинину (0,6), курицу (0,9) и говядину (0,5), а также не страдаю от повышенного уровня иммуноглобулина Е (15). Однако я не могу есть многие другие продукты, так как они только ухудшают мое состояние и вызывают у меня анафилактический шок. Пожалуйста, подскажите, что мне делать в данной ситуации, так как я не могу продолжать голодать и нуждаюсь в квалифицированной помощи. Заранее благодарю за внимание и ответ.