Аллергия и период ремисии

Здравствуйте, моему трехмесячному ребенку были обнаружены высыпания на коже, а в 9 месяцев был проведен тест рида-4, который показал аллергию на бкм, глютен и немного казеин. Мы уже больше 6 месяцев на диете, и кроме бедра, покраснения сошли со всех "проблемных" мест. 12 ноября на бедре появилось покраснение, и в течение 5 дней оно превратилось в опухоль. Прием у аллерголога назначен на декабрь. На прошлом приеме врач рекомендовал ввести говядину в рацион в этом месяце, но с учетом обострения аллергии, возможно, стоит воздержаться от этого? Я прикреплю фотографии, и мне необходимо понять, с чем может быть связано обострение аллергии, учитывая, что ребенок ест только гипоаллергенную пищу. Буду рада получить Вашу экспертную оценку. Спасибо!