Заменить смесь кефиром при Атопическом дерматите

Здравствуйте, я бы хотел получить консультацию по поводу состояния моего малыша. Ему скоро будет 11 месяцев, и с самого рождения мы кормим его ИВ смесью Малютка. С 7 месяцев у него начались покраснения на щеках и подбородке, а также на ногах появились шершавые пятна с корками, от чего ребенок очень чешется. Мы начали прикорм с 6 месяцев, и в настоящее время ребенок ест кабачок, цветную капусту, индейку, грушу, творог, кукурузную и рисовую кашу, а также иногда даём ему куриный желток и сушки. Кроме того, мы полностью прекратили кормление грудью в 8,5 месяцев. Ранее мы применяли мазь Адвантан, а в настоящее время используем Комфодерм, различные эмоленты, а также Фенистил и Зиртек. В конце марта мы начали пить бак-сет беби и нормобакт L чередуя их через 14 дней на рекомендации разных педиатров. Состояние нашего малыша улучшалось, но внезапно опять стало ухудшаться, хотя никаких новых продуктов мы не вводили. Кроме того, из-за ситуации в стране мы не можем попасть к педиатру, и не знаем, к кому обратиться за помощью. В связи с этим у меня возникли четыре вопроса. Во-первых, как можно помочь малышу с этими высыпаниями? Во-вторых, возможно это связано с смесью Малютка, хотя мы кормили малыша ею с самого рождения. Может быть нужно заменить смесь на кефир или биолакт, и какой объем можно давать 11-месячному малышу? Можно ли давать кефир или биолакт на ночь? В-третьих, можно ли в 19:00 заменить смесь на кашу, и что можно дать в 22:30 вместо смеси? И в-четвертых, если нужно заменить смесь Малютка, можете ли вы посоветовать какую-то другую смесь? В настоящее время наш график питания выглядит следующим образом: в 10:00 мы даём ребенку кашу на воде 200 гр, грушу 50 гр и компот из груши 80-100 мл; в 15:00 - овощи 150-160 гр, мясо 50 гр и компот из груши 100 мл; в 19:00 - творог 50 гр, грушу 20 гр и смесь 150 мл; в 22:30 - смесь 190 мл. Очень редко, в 7 утра мы даём ребенку смесь 150 мл, если он просыпается. Каши, овощи, мясо и компот я самостоятельно готовлю. Очень надеюсь на вашу помощь и советы!