Высыпание у ребёнка на лице. Анализы ни чего не показали

Здравствуйте! У моего сына уже несколько лет назад было обнаружено, что у него аллергия на молочную продукцию, которая проявлялась в виде высыпаний только на лице весной. Мы исключили из рациона питания молочные продукты, шоколад, цитрусы и клубнику, на которые у него также обнаружилась аллергия. Однако, несмотря на все меры, сыпь на лице появляется время от времени. Мы принимаем различные меры, такие как употребление Таблеток фенкарол, угля, колющих уколов хлоромирамин, мази элоком и смены стирального порошка.

Я хотел бы задать несколько вопросов: 1. Можно ли употреблять молочную продукцию, такую как молоко, сметану, творог, йогурт и кефир, в каком-то другом виде, кроме магазинной продукции? Ребенок очень любит купленное какао, поэтому я хотел бы знать, можно ли заменить его на другой вид какао. 2. Когда мы сдали анализы, они не показали аллергию на шоколад и какао. Я хотел бы узнать, можно ли включать шоколадную продукцию в рацион питания, особенно с учетом того, что моя жена любит печь торты и бисквиты с какао. 3. Как определить, на что у моего сына есть аллергия, или что вызывает эти высыпания? Мы сдали анализы на несколько продуктов, на которые мы подозревали аллергию, но результаты были отрицательными. Что можно сделать дальше, чтобы выяснить причину этих высыпаний?

Очень благодарю за ваше внимание и с нетерпением жду ваших ответов.