Высокий сахар через час после еды

Добрый день, я бы хотел задать вопрос связанный с моим состоянием здоровья. Я провожу пассивный образ жизни, но временами занимаюсь физическими упражнениями, как правило подтягиваюсь и отжимаюсь на турниках 3 раза в неделю. Недавно я случайно переел фастфуда и через час после еды почувствовал желание спать. Я решил проверить уровень своего сахара в крови и глюкометр показал 8.6, 9.1, 9.9 и 10.3 с разницей в несколько секунд. Я испугался и, чтобы уменьшить уровень сахара, выпил много воды и отправился на прогулку. Через час я замерил свой сахар и уровень составил 5.4 и 5.8. Я никогда раньше не наблюдал такое повышение сахара через час после еды и хотелось бы узнать, существуют ли нормы уровня сахара через час после еды? У меня натощак уровень сахара составлял 4.1, и утром он всегда находится в норме. На следующий день после приема пищи у меня был нормальный уровень сахара через час, так как я ел гречку с котлетой и моя цифра составила 7.2, 6.3 и 6.6. С другой стороны, через 2 часа мой уровень сахара показал 5.2 и 5.8. Я повторно замерил уровень сахара через утро перед едой, и после еды все было так же в норме. Можно ли говорить о моем преддиабете, и какие диагностические процедуры мне рекомендуется сделать? Спасибо!