В каком отделе пищеварительного канала начинается химическая обработка пищи 1 в ротовой полости?

Химическая обработка пищи начинается в ротовой полости, где находятся слюнные железы, выделяющие энзимы, в частности амилазу, которая разлагает углеводы. Кроме того, зубы механически разбивают пищу на мелкие кусочки, что облегчает ее прием и пищеварение в дальнейшем. После прохождения через ротовую полость, пища попадает в пищевод и затем в желудок, где продолжается ее химическая обработка.