Укусить что то не понятно

Здравствуйте, я хотел бы обратиться к Вам с вопросом, который очень меня волнует. Я столкнулся с проблемой укисания, но я не могу понять, что за вещество или продукт вызывает у меня такие неприятные ощущения. Я просил бы Вас ответить на мой вопрос и рассказать мне, каким образом можно определить, на что именно я так реагирую. Буду очень благодарен за Вашу помощь и ответ.