Трудно глотать сухую пищу

Здравствуйте, я обращаюсь к Вам с проблемой, связанной с трудностями при глотании. Недавно я заметил, что при попытке съесть пирог или гречку у меня возникает дискомфорт в горле, и мне приходится запивать каждый кусочек водой. Кроме того, я замечал, что в такие моменты у меня отрывается много слизи, что только усиливает ощущения дискомфорта. Могли бы Вы посоветовать мне, что следует предпринять в данной ситуации и какие анализы нужно провести, чтобы выявить возможные причины этой проблемы? Заранее благодарю Вас за ответ.