Сыпь на лице, аллергия, работа ЖКТ

Здравствуйте! Меня зовут и я хотел бы уточнить некоторые детали. Мой ребенок аллергик с рождения и ему 3,5 года. У него аллергия на многие пищевые продукты, в том числе на мясо курицы, яйца курицы, соевые бобы, рыбу, а также на орехи (арахис, фундук). Ранее ребенок также был аллергичен на белок коровьего молока, но после трех лет мы начали вводить его в рацион, но только в небольших количествах. Мы исключили из рациона все продукты, на которые ребенок реагирует, а в детском саду ему предоставляют диетический стол. В целом, ребенок не употребляет вредную пищу. Однако у него время от времени на лице появляется небольшая сыпь и щеки становятся сухими. Я хотел бы узнать о возможных методах комплексного исследования ЖКТ. Может быть, у ребенка не хватает ферментов или у него есть проблемы с работой определенных органов в брюшной полости? Буду благодарен за любую информацию по поводу комплексного обследования моего ребенка. Спасибо!