Расшифровка пищевой панели + на что ещё сдать?
- 2023-06-16 06:50:09
Здравствуйте, Элеонора Владимировна! Я обращаюсь к вам, так как мы сдали тест на пищевую панель и хотелось бы получить вашу помощь в расшифровке. У моей дочери имеется атопический дерматит, красные шершавые пятна на теле (спина, руки-ноги на сгибах) -чешутся. У меня (мама) также имеется аллергия на молоко и казеин. Недавно мы решили сдать анализ на казеин и подтвердилось, что моя дочь также является аллергиком на молоко. Мы исключили молочные продукты из своего рациона питания на две недели, но состояние моей дочери даже ухудшилось. Мы включили овсяное молоко, гречневое и соевое молоко в рацион, но мне все еще интересно, на что еще стоит сдать тест на пищевые аллергены. Я думаю о сдаче анализа на овсяную, гречневую муку и молоко, развернутое (альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, бычий сывороточный альбумин), но были бы благодарны, если вы также сможете поделиться рекомендациями для дальнейшей диеты. Меня интересует, если у нас нет аллергии на казеин, можно ли употреблять творог и сыр? Или там могут содержаться другие белки, помимо казеина? Благодарю вас заранее за вашу помощь.
Здравствуйте! Результаты анализа на пищевую панель у вашей дочери показали аллергию на молоко. Чтобы выяснить, на что еще есть аллергия, можно сдать анализы на овсяную, гречневую муку и молоко с развернутой панелью. Однако, перед тем как делать дополнительные тесты, рекомендуется обратиться к аллергологу-иммунологу для проведения дополнительных обследований и назначения лечения.
Что касается вашей аллергии на молоко и казеин, то эти вещества являются протеинами молока, которые содержатся не только в твороге и сыре, но и в других молочных продуктах. Поэтому, если у вас диагностирована аллергия на молоко и казеин, рекомендуется полностью исключить все молочные продукты из рациона и обратиться к врачу для назначения лечения и подбора диеты.