Псевдомембранозный или другой колит после антибиотиков

Уважаемая Елена Владимировна, я обращаюсь к Вам с вопросом о состоянии моей мамы. В декабре она заболела ковидом, у нее была двухсторонняя пневмония, на протяжении последующих недель ей назначали несколько курсов антибиотиков, таких как Панцеф, Флемоксин салютаб, уколы Цефтриаксон+таблетки Левофлоксацин и в начале января Моксифлоксацин. Она также добавляла Бифистим и стала принимать Лактобаланс и Энтерол из-за сильной диареи. Её общее состояние плохое: слабость, легкая тошнота, отсутствие аппетита, похудение на 4 кг. Температура все еще скачет, то маленькая, то больше 38. К гастроэнтерологу она записалась только на конец января, а пульмонолог выписала Смекту, продолжение Энтерола, Максилак, Метронидазола 500 мг 3 раза в день и Панкреатина. У нее предварительный диагноз обострение хронического колита, но она не жаловалась на желудок раньше. Я прикрепляю к обращению её анализы крови, хотя они за 14 января и новые будут сданы только на следующей неделе. Анализы пульмонолога также были неутешительными. Мне очень важно узнать, насколько серьезна ситуация, и сможет ли моя мама вылечиться дома. Правильно ли ей назначено лечение? Хотелось бы уточнить по диете, что точно необходимо исключить из еды. Сейчас её рацион включает отварную рыбу, суп с овсяными хлопьями, куриный бульон, мясо курицы, рисовую кашу без молока и сахара, нежирный творог, кисель, сухари, сушки, печеные яблоки. Что можно еще включить в рацион? Можно ли использовать подсластитель вместо сахара, мёд, детское питание молочное и пюре, сухое детское молоко, ряженку, кефир, отварные/печеные фрукты и овощи? И, наконец, спрашиваю, можно ли вылечить это заболевание полностью? Большое спасибо!