Проблемы с кожей после сладкого, что это может быть?

Здравствуйте, меня тревожит возникшая проблема с кожей. Когда я употребляю что-то сладкое, через некоторое время появляется зуд на костяшках, а кожа рук начинает трескаться и покрасневать. Что это может означать? Я боюсь, что это может быть связано с некоторыми аллергическими реакциями на продукты, которые я использую в своем питании. Я бы хотел узнать, как можно определить причины этой проблемы и как ее лечить, чтобы избавиться от неприятных симптомов. Буду признателен за вашу помощь и рекомендации в этом вопросе. Спасибо.