Про аппендицит и отравление
- 2023-06-16 11:17:59
Здравствуйте, я хочу задать вам несколько вопросов относительно поджаренных жёлудей обычного дуба. Возможны ли какие-либо неприятные последствия от их употребления? Может ли это привести к возникновению аппендицита? Существует ли опасность отравления, если я буду их есть? Я также хотел бы уточнить, можно ли съедать эти жёлуди сырыми или только обжаренными? Уверены ли вы, что они съедобные? Заранее благодарю вас за ответы на мои вопросы.
Здравствуйте! Поджаренные желуди обычного дуба теоретически возможно могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом при потреблении в больших количествах, но это крайне редко. Риск отравления незначительный, если вы не были аллергическими к желудям. Необходимо помнить, что при заваривании или просто оставлении их в воде на какое-то время, высвобождаются танины, вызывающие желудочно-кишечные расстройства. Поэтому рекомендуется употреблять их в умеренных количествах и после подходящего приготовления. Сырые желуди очень жесткие, нежелательно есть их в таком виде. Желуди можно нарезать и запекать в духовке, до приобретения коричневого цвета, вместе со сладкими специями.