Подозрение на бронх. Астму

Здравствуйте, доктор. Мой сын в течение последних 6 месяцев страдает от прозрачных выделений из носа и иногда чесания глаз. В целом его состояние удовлетворительное, температура нормальная и он активен. Однако, после новогодних праздников, когда он употребил шоколад, апельсины и мед, на его щеках, запястьях и голенях появилась шершавость и покраснение, похожие на сыпь. Он уже дважды сталкивался с этой проблемой в жизни: в 3 месяца после моих погрешностей в еде и в 1,5 года по той же причине. После того, как мы стали правильно питаться, все было в порядке. Однако, после прогулок на морозе, мой сын стал жаловаться, что ему не хватает воздуха. Он периодически принимает позу нагнувшись вперед и опирается руками на колени, а ночью у него дыхание шумное, короткий вдох и длинный выдох (1÷3), и он просит приподнять подушку. У нас нет талонов к аллергологу. У папы уже был полиноз на березу и злаки, а в прошлом году у него поставили астму. Какие анализы нам необходимо сдать для обследования ребенка? Когда еще не было затруднено дыхание, мы показывались ЛОРу, и он сообщил нам, что ребенок здоров. Рационально ли сдать иммуноглобулины Е? У нас есть возможность сделать аллергочип. И что нам нужно иметь под рукой для первой помощи в случае, если мы не сможем попасть к частному аллергологу вовремя? Спасибо заранее.