Почему стул тонет в воде и что со мной?

Здравствуйте, я уже несколько лет страдаю неопределенным заболеванием ЖКТ, которое обычно проявляется через пару часов после утреннего завтрака. Я заметил, что избыток жирной пищи (такой как сало, молочный шоколад, сметанное желе, семена подсолнечника, арахис, и т.д.), кислых фруктов, грубой клетчатки (авокадо и манго) и мучного, особенно выпечки, белого хлеба и булочек, вызывают у меня недомогание, сухость глаз с легкой нечеткостью зрения и отсутствием аппетита, а также легкую слабость и учащенный стул до 4 раз в день. Не всегда он жидкий, нередко бывает кашеобразный.

Я не замечал в нем кровь или следы гнойных примесей. В обострениях этого состояния наблюдаются спазмы в животе, но это случается крайне редко. У меня был фгдс 2 года назад, который показал гастробульбит с хеликобактер++. Я прошел курс антибиотиков, но после этого страдал от тошноты после еды в течение недели. Однако я не заметил каких-либо улучшений. Я пробовал препараты, такие как Омез, Де-нол и Линекс, но они не принесли мне эффекта. Я хотел бы узнать, какие заболевания могут вызывать мои симптомы и почему мой кал тонет в воде при обострениях. Буду очень благодарен за ваше мнение и рекомендации.