Почему белок в яйце мутный?

Белок в яйце может быть мутным из-за нескольких причин. Одна из них может быть низкое качество яйца, которое может быть вызвано неправильным хранением или старением яйца. Также, мутный белок может быть знаком того, что яйцо заражено какой-либо бактерией или вирусом, что может привести к развитию различных инфекций и заболеваний. В любом случае, мутный белок в яйце не является признаком хорошего качества яйца, поэтому его следует избегать при выборе яиц.