Питание при аллергии

Здравствуйте! Мне очень нужна ваша помощь, так как не знаю, что можно есть. Когда я съела веганский батончик, у меня произошел отек и скорая пришла. Мне вкололи преднизолон, это было 5 августа. В детстве у меня был диатез, и меня кормили грудью. В 7 лет я заметила аллергию на траву, и мои ноги были покрыты волдырями. Позже, в 8 лет, началась аллергия на кошек. Сначала были чихание и слезы, а теперь я уже задыхаюсь, если только захожу в помещение, где была кошка. Сейчас я принимаю Сингуляр (с апреля по июль), назонекс в нос и кларитин для лечения аллергии. Я стараюсь питаться здоровой пищей, иногда грешу фаст-фудом (Макдональдс, ролы), но почти не ем хлеб. Сегодня я съела 1,5 оладушек из кабачков (кабачок, яйцо, рисовая мука, тапиоковый крахмал, рафинированное масло оливок). С 5 августа я ем только индейку, рис, картофель и несвежую белокочанную капусту. На завтрак я ем овсянку на воде или овсяноблин (геркулес, яйцо, банан, отруби овсян., тапиоковый крахмал) на сковороде без масла и сиропом с сахаром зам.zero бренд. Я очень редко пью чай или кофе и грешу мороженым, после которого часто сталкиваюсь с вздутием. Я приложила фото заключения от аллерголога, которое, правда, старое, и фото состава батончика, который я ела. Сейчас я ожидаю открытия записи в НИИ аллергологии, чтобы сдать кровь на аллергены. У меня, похоже, уже начались психосоматические проявления, и я начинаю бояться того, что ем. Я надеюсь, что вы сможете мне подсказать, какую пищу я могу безопасно съедать.