Пищевая аллергия и её исчезновение, и появление новой

Здравствуйте! Мы обращаемся к вам с просьбой прояснить ситуацию в связи с выявленной аллергией у нашей дочери, которой всего 13 лет. Ранее, по результатам анализов, была выявлена аллергия на цветение берёзы, однако в настоящее время она не проявляется. Кроме того, нам была назначена пищевая диета, связанная с аллергией - но мы не уверены, нужно ли нам придерживаться её жёстко в настоящее время. Сейчас была выявлена аллергия на молоко - и наша главная проблема заключается в том, нужно ли нам исключать из рациона нашей дочери все молочные и кисломолочные продукты, или же только цельное молоко? Мы были бы очень признательны за ваше профессиональное мнение и уточнение ситуации. В приложении мы также предоставляем результаты анализов. Спасибо большое за вашу помощь!