Перекрестное заражение в холодильнике от продуктов сомнительного происхождения
- 2023-06-16 12:51:44
Здравствуйте, у меня такой вопрос. Недавно мой муж привез домашнюю брынзу и рыбу из южных регионов, но я обнаружила их в холодильнике и решила выбросить, опасаясь ботулизма и других инфекций. Я хочу узнать, возможно ли заражение остальных продуктов в холодильнике, если на спорах или токсинах могут находиться на упаковке или в рассоле упаковки брынзы. Меня очень беспокоит это, так как в холодильнике была готовая еда для нашего маленького ребёнка. Будьте любезны, объясните мне, как я могу избежать риска заражения всего, что находится в холодильнике. Спасибо.
Здравствуйте! Насчёт перекрестного заражения в холодильнике - это маловероятно, если вы выкинули зараженные продукты и тщательно помыли руки и поверхности, которые к ним касались. Следует обратить внимание на симптомы отравления, если их не наблюдается, то вероятность заражения невелика. Однако, если у вас все еще есть опасения, вы можете принять меры профилактики и перенести приготовленную еду для ребенка в другой холодильник или убедиться, что она хранится строго отдельно от зараженных продуктов.