Отёчный синдром, отёк

Здравствуйте, я хотел бы уточнить возможные причины моего проблемного состояния. Три года назад я начала сильно худеть, мой рост 172 см, вес до 4 месяцев похудения был 69-70 кг, а после - 56 кг. Я тогда много тренировалась и сильно ограничивала себя в еде, не употребляя более 1000 ккал в день. Однако, я сильно перебрала и затем много ела, что привело к отёкам по всему телу, потере аппетита и выпадению волос. Хотя, после того, как я вернулась к режиму, объём отёков уменьшился, но он не исчез полностью. Моя кожа стала бледной, с проявлением цианоза. Я обратилась к многим врачам, проверила работу сердца, почек, щитовидной железы, анализы гормонов и другие показатели, все оказались в норме, кроме белка - 73,3 и гемоглобина - 140. Они также подтвердили, что моё давление всегда находится на нормальном уровне 120/80.

Подкожные отёки не проходят вовсе, а наоборот усиливаются от еды, уходили только затем, как я вновь вернулась на диету. Меня беспокоит, что кожа бледная и проявляется цианоз, рыхлость тела, отпечатки от одежды и быстрая наполненность отёками после ошибок в рационе. Я задумалась, может быть, это связано с нарушением проницаемости капилляров? Я хотел бы понять, что происходит с моим организмом, и как мне решить эту проблему.