Не сформированный стул продолжительное время

Здравствуйте! Меня зовут Елена, мне 66 лет, и я имею удален желчный пузырь уже 24 года назад. Мои диагнозы - это эзофагит, гастрит и хронический панкреатит. В конце декабря мне были назначены антибиотики из - за цистита, наряду с которыми я принимала жидкие пробиотики, и все было хорошо. Однако, 6 января я получила первую прививку от коронавируса Спутник, а в последние три недели у меня непрерывно наблюдается не сформированность стула (от довольно жидкого до кашеобразного), боли в животе и частое газообразование. Я начала принимать де-нол, бифиформ, энтерол и ультоп 20, но не заметила значительного улучшения. У меня стул от двух до четырех раз в день, и он не формируется нормально. Я держусь достаточно строгой диеты, состоящей из вареного риса, иногда вареной куриной грудки или постной рыбы, яйца в виде яичницы, бананы и сухари. К сожалению, у нас поблизости нет гастроэнтерологов ни в платных поликлиниках, ни в государственной, поэтому я обращаюсь к вам за советом и рекомендациями. Я хотела бы узнать, какие анализы мне нужно пройти, и какое лечение мне рекомендуется. Спасибо большое.