Может ли аллергия на продукт внезапно появиться в зрелом возрасте?

Здравствуйте, возможно вы сможете мне помочь с этой ситуацией. Я никогда не сталкивался с аллергическими реакциями на молоко или морепродукты, однако совсем недавно, в 20-30 лет, у меня появилась аллергия на них. Я очень обеспокоен этим фактом, так как это не свойственно моему организму. Может ли быть такое, что я стал аллергиком к определенным продуктам после того, как не было никаких проявлений ранее? Я хотел бы понять, что провоцирует такую реакцию и что нужно делать, чтобы избежать ее в будущем. Спасибо большое за вашу помощь.