Лептоспироз
- 2023-06-16 10:43:39
Здравствуйте! Я бы хотел уточнить, возможно ли заразиться лептоспирозом от вареного или тушеного мяса говядины, которое было приготовлено в течение трех часов. Я заметил, что многие источники информации упоминают реки, озера, а также секреты крупнорогатого скота и грызунов, но не говорят ничего о возможности заражения через вареное мясо. Буду благодарен за вашу помощь в этом вопросе. Спасибо!
Здравствуйте, риск заражения лептоспирозом через вареное или тушеное мясо говядины крайне мал. Наиболее распространенным путем передачи инфекции является контакт с инфицированными тканями животных или их выделениями. В случае с говядиной, наиболее вероятным источником инфекции могут быть необработанные продукты жизнедеятельности животных (молоко, моча, кровь и т.д.). Если вы сомневаетесь в качестве мяса, рекомендуется перепроверить сроки его приготовления и температуру обработки для исключения возможности заражения. В любом случае, если у вас есть подозрения на заражение лептоспирозом, необходимо обратиться к врачу и проходить соответствующее лечение.