Какие данные указывают в лабораторном журнале при исследовании пробы рыб?

В лабораторном журнале при исследовании пробы рыб указываются различные параметры. Они могут включать в себя информацию, связанную с состоянием и качеством рыбы, такую как ее внешний вид, запах, вкус и текстура. Также в журнале могут быть указаны результаты анализов, определяющие содержание белка, жира, влаги и других веществ в рыбе. Важным показателем является наличие патогенных микроорганизмов, таких как бактерии, грибки и вирусы, которые могут быть определены путем микробиологических анализов. Кроме того, в лабораторном журнале могут быть указаны дополнительные сведения, связанные с условиями хранения и транспортировки рыбы, а также сроками годности и рекомендациями по использованию. Все эти данные могут быть необходимы для оценки безопасности и качества рыбы, а также для принятия решений о ее дальнейшей обработке и использовании.