Как долго живет гепатит С при заморозке
- 2023-06-16 07:42:52
Добрый день! Мне очень важно узнать, сколько времени может жить вирус гепатита С при заморозке, так как недавно мой тест покалечился при обработке мяса, и кровь с вирусом гепатита С оказалась в морозилке. Я знаю, что при вакуумной упаковке вирус не погибает и может быть заразен при разморозке. Кроме того, хотелось бы узнать, что означает вакуумная заморозка, так как я не очень хорошо знакома с этим термином. Наша семья проживает вместе с тестем, у которого есть гепатит С, и мне очень важно понимать, как обезопасить себя и близких от этого заболевания. Буду благодарна за подробный ответ!
Здравствуйте! Вирус гепатита С может сохраняться при замороженном состоянии в течение нескольких месяцев. Вакуумная заморозка - это процесс, при котором удаляются воздух и влага из продукта перед замораживанием, уменьшая тем самым количество микроорганизмов и увеличивая срок его хранения. Однако, даже при вакуумной упаковке, вирус гепатита С может сохраняться и сохранять свою заразность при разморозке. Поэтому мы рекомендуем избегать использования продуктов, которые могут быть заражены вирусом гепатита С и следовать правилам гигиены, в том числе при обработке продуктов питания, чтобы снизить риск заражения.