К какому врачу обратиться и с какими подозрениями?

Добрый день,

У меня давно наблюдается непонятная слабость, тремор и тупость мышления при "голодании" и пропуске приема пищи. Проблема появилась еще с детства, но недавно начала проявляться более ярко и часто. Я сдал уже множество анализов и прошел исследования, но ничего не могут найти. УЗИ щитовидки показало, что она немного увеличена и есть узелки, но гормоны щитовидки находятся в норме. УЗИ брюшной полости и анализы на соли тоже в норме. Я думал на гипогликемию, но измерения глюкометром показывают норму (4-5 ммоль). Я даже сделал тест на резистентность инсулина и толерантность к глюкозе, но все находится в норме. Мне помогает только еда, через 20 минут после еды все проходит. Как наберусь веса, через некоторое время он снова сбрасывается. Одежда стала мне велика. К какому врачу мне следует обратиться, чтобы выяснить причину моих симптомов и что мне проверить, ибо я уже обращался к разным специалистам, но безрезультатно? Буду признателен за вашу помощь.