Иммуноглобулин Е у ребёнка до года

Здравствуйте! Я хотел бы задать вопрос относительно аллергии моего ребенка на пищу. Мой малыш был на ИВ Нутрилон премиум с 1 месяца и не было никаких высыпаний. Однако, когда мы начали прикармливать его брокколи, которую я приготовила сама, у него началась аллергия на пищу. Через месяц после лечения нас направили на гипоаллергенную смесь, утверждая, что наш ребенок является аллергиком, хотя никто из нашей семьи не имеет аллергии. Мы сдали анализ на Ig E и узнали, что показатель для нашего возраста выше нормы и составляет 54 (выше, чем мы ожидали). Мой вопрос заключается в том, может ли это быть результатом лечения, проведенного месяц назад? И сколько времени нужно, чтобы наш уровень Ig E вернулся к норме? Кроме того, я хочу узнать, нужно ли мне продолжать заботиться о показателе Ig E, если мой ребенок не имеет высыпаний на данный момент? Мой ребенок уже съедает гречку, рис, кукурузу, кабачок, цветную капусту и яблоки, но это безмолочные продукты, и у него нет кашля, заложенности носа или чесания кожи. Это наш первый ребенок, поэтому я хочу сделать все правильно и избежать ошибок. Большое спасибо за ваш ответ!