Хлебцы и бездрожжевой хлеб при похудении

Здравствуйте, у меня есть пара вопросов, которые интересны мне сейчас. Во-первых, достаточно ли безопасными и полезными для потери веса или поддержания веса хлебцы? И если да, то какие из двух вариантов, "Гречневые" с витаминами или Бородинские, будут лучше? Я знаю, что "Гречневые" без глютена и могут использоваться людьми с целиакией, а также теми, кто следит за безглютеновой диетой. Они состоят из гречневой крупы, а также смеси витаминов и минералов "Колосок-1". В 100 г продукта содержится 12 г белка, 3 г жира, 52 г углеводов, 9,9 г нерастворимых пищевых волокон, 4,2 г растворимых пищевых волокон и общих пищевых волокон 14,1 г. Еще один вариант - Бородинские хлебцы, которые также популярны в России и имеют более известное происхождение. В состав Бородинских хлебцов входят пшеница, рожь, кориандр цельный, тмин цельный, мука ржаная хлебопекарная обдирная, соль йодированная и солод ржаной ферментированный. В 100 г продукта содержится 11 г белка, 3 г жира, 52 г углеводов, 12,4 г нерастворимых пищевых волокон, 4,6 г растворимых пищевых волокон и общих пищевых волокон 17 г. Я также хотел бы отметить, что я не употребляю сладкое, сахар (максимум - горький шоколад или мед, иногда и по чуть-чуть), и ничего жаренного, жирного, мучного, газированных напитков, чипсов и фастфудов. Во-вторых, я хотел бы узнать, можно ли употреблять бездрожжевой хлеб, поскольку я не смогу предоставить конкретный список ингредиентов того хлеба, который я использовал, но я помню, что калорийность была 147 и никаких лишних добавок и ингредиентов не было. Заранее благодарю за ответ!