Есть или не есть пророщенные зерна?
- 2023-06-14 15:18:43
Здравствуйте, уважаемый доктор! Я не так давно начала употреблять пророщенные зерна пшеницы в качестве пищевой добавки, но столкнулась с проблемой. Когда я начинаю их жевать, они превращаются во что-то похожее на резину и никак не хотят разжевываться. Я задумалась, может ли это навредить моему пищеварительному тракту? Стоит ли продолжать употреблять эти зерна или лучше перейти на другой сорт? В интернете я нашла информацию о том, что все зависит от сорта пшеницы, но не смогла найти точного ответа на свой вопрос. Буду благодарна за любой совет и рекомендацию по данной теме. Спасибо!
Здравствуйте. Пророщенные зерна пшеницы содержат много питательных веществ и являются полезными для организма. Однако, если при жевании зерна превращаются в жвачку, то это может быть связано с тем, что они не были достаточно пророщены. Рекомендую использовать зерна пшеницы, которые были полностью проросшими. Если при этом проблема сохраняется, то можно попробовать добавлять их в смузи или используют в других блюдах, где они будут легче пережевываться. По поводу вреда для здоровья пищеварительного тракта при проглатывании такой резины, определенных исследований не проводилось, однако рекомендую употреблять их внимательно и в разумных количествах. Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с врачом. В целом, если вы не испытываете дискомфорта при еде пророщенных зерен пшеницы, то можете спокойно продолжать употреблять их в пищу.