Если аллергия на рыбу (любую)
- 2023-06-16 02:23:31
Здравствуйте, я бы хотел уточнить некоторые детали, связанные с моей аллергией на рыбу. Я страдаю от аллергии на рыбу с рождения, которая проявляется отеком горла и зудом на спине и в глазах. Тем не менее, я заметил, что поедание красной икры не вызывает такой же реакции, по крайней мере, до 2х банок. В связи с этим у меня возникли два вопроса. Во-первых, я хотел бы узнать, будет ли у меня аллергическая реакция на мидии, если я их съем. И во-вторых, я хотел бы уточнить, что конкретно или какой фермент в рыбе вызывает такую реакцию моего организма, чтобы избежать его при употреблении другой пищи. Я благодарен за вашу помощь в этом вопросе.
Здравствуйте!
Ответ на ваш первый вопрос зависит от того, что вызывает аллергию у вас на рыбу. Возможно, вы аллергичны на определенные белки, содержащиеся в рыбе, и если мидии не содержат этих белков, то аллергической реакции не будет. Однако, чтобы убедиться в этом, необходимо сдать аллерготесты на мидии и посоветоваться с аллергологом.
Что касается второго вопроса, то рыба содержит различные белки, которые могут вызывать аллергическую реакцию. Некоторые из них, например, парвалбумин и гадин, содержатся в мясе рыбы, а другие - в коже, рыбьем жире и икры. Вы можете проконсультироваться с аллергологом для того, чтобы выяснить, на какой белок именно у вас развивается аллергическая реакция.