Дополнение к вопросу Целиакия связана с непереносимостью злаковых?
- 2023-06-14 15:06:43
Здравствуйте, мне нужна Ваша помощь в разрешении некоторых сомнений, связанных с целиакией. Интересует возможность проявления данного заболевания не только в детском, но и во взрослом возрасте. Может ли целиакия скрыто присутствовать с детства и проявиться явно только во взрослом возрасте? Кроме того, хотелось бы уточнить, связана ли данная болезнь исключительно с непереносимостью злаковых продуктов, или также может быть вызвана некоторыми другими факторами. У меня есть также вопрос относительно содержания глютена в гречке и рисе - насколько велико количество этого компонента в данных крупах и нужно ли полностью исключить их из рациона. Большое спасибо за помощь в решении этих вопросов.
Да, целиакия может проявиться как в детском, так и во взрослом возрасте. Иногда ее симптомы могут быть неявными в течение многих лет. Глютен содержится не только в злаках, но и во многих других продуктах, поэтому людям с целиакией рекомендуется полностью исключить из своего рациона все продукты, содержащие глютен, включая крупы из зерновых. Однако, как правило, крупы из не злаковых зерен могут безопасно употребляться. В любом случае, лучше всего получить консультацию специалиста-диетолога или гастроэнтеролога, чтобы уточнить свой рацион и снизить риски для здоровья.