Диета при застое желчи
- 2023-06-14 15:07:02
Добрый день, доктор! Я хотел бы обратиться к вам с вопросом о нарушении в желчном пузыре, а именно о застое желчи. Я слышал от гастроэнтеролога, что при этом нельзя есть жареное. Но вот возник вопрос - если готовить мучное на сковороде без масла и жира, это уже не считается жареным? Я бы очень хотел узнать ваше мнение по этому поводу. Заранее спасибо!
Добрый день! При нарушении в желчном пузыре действительно может происходить застой желчи. Относительно Вашего вопроса, хочу отметить, что все зависит от количества масла или жира, которое Вы используете в приготовлении. В идеале, лучше всего избегать жареной и жирной пищи. Однако, если Вы готовите на сковороде без масла и использования минимального количества жира, то это может быть приемлемым для Вашего здоровья. Рекомендую Вам также обратиться к диетологу, который поможет подобрать специальный рацион питания, учитывая особенности Вашего заболевания.