ДИАТЕЗ что видно из анализа крови

Добрый день! Я хотел бы задать вам несколько вопросов относительно состояния моего сыночка, который на данный момент находится в возрасте 5 месяцев и страдает от высыпаний. Мы были у дерматолога, который поставил диагноз пищевой аллергии на фоне детского дерматита-диатеза. Меню моего ребенка включает в себя отварную говядину, картошку, каши на воде, хлеб со сливочным маслом, чай с молоком и воду. Но проблема тем не менее не исчезает, мазью мы только замазываем проблемы. Я прекрасно понимаю, что нужно лечить данную проблему изнутри, только как? К кому обратиться и какие анализы сдавать?

Недавно мы сдали кровь, и мне нужна помощь в разборе результатов анализа. Уровень WBC равен 6,9 (нормы 4,0-8,0), LYM составляет 4,1 (нормы 0,8-4,0), MON - 0,6 (0,1-0,9), GRA - 2,2 (2,0-7,0), LYM% - 58,7 (20-40), MON% - 8,7 (3,0-9,0), GRA% - 32,6 (50-70), RBC - 4,62 (3,50-5,50), HGB - 118 (110-160), HCT - 0,316 (0,370-0,500), MCV - 68,4 (82,0-95,0), MCH - 25,5 (27,0-31,0), MCHC - 373 (320-360), RDW - 12,2 (11,5-14,5), PLT - 303 (180-300), MPV - 7,9 (7,0-11,0), PCT - 0,239 (0,108-0,282), PDW - 13,8 (15,0-17,0), СОЭ - 7 мм/ч, баз - 2, пал - 2, сегм - 19, эоз - 14, мон - 6, лимф - 57. Я не очень понимаю, что означают все эти показатели и какие являются нормой для грудничка. Какие еще анализы нам необходимо сдать для выявления причин данного состояния?

Мы принимаем Бифидоформ Бейби, Плантекс лек, аквадетрим, и недавно пропили фенистил в течение 14 дней и энтеросгель в течение 7 дней. Буду благодарен за любую информацию по данному вопросу. Спасибо заранее!