Что сделать, чтобы еда быстро переварилась?

Добрый день, у меня возникли несколько вопросов, связанных с пищеварением. Я случайно поел на ночь рис с мясом, это было около 21:15. Извините, что уточняю так детально, но мне интересно знать: можно ли пить активированный уголь сразу же после этого, или лучше подождать несколько часов? Кроме того, я часто ужинаю после 7-8 часов вечера, не могли бы вы посоветовать, что лучше есть в подобных ситуациях? И, наконец, мне бы хотелось узнать, как ускорить пищеварение и минимизировать риск того, что еда будет гнить в желудке ночью? Буду очень благодарен за любые советы и рекомендации. Спасибо!