Что обеспечивает односторонность движения и предотвращение заброса пищи из желудка в пищевод?

Одностороннее движение и предотвращение заброса пищи из желудка в пищевод обеспечивается специальным кольцевым мышечным кольцом, называемым нижним пищеводным сфинктером. Этот сфинктер находится у расположения желудка и пищевода, и его основной функцией является предотвращение нежелательного перемещения пищевого содержимого в обратном направлении. Когда пища проходит через нижний пищеводный сфинктер, он закрывается, таким образом предотвращая заброс пищи из желудка в пищевод. В то же время, когда пища движется вниз по пищеводу, нижний пищеводный сфинктер открывается, обеспечивая одностороннее движение. Этот процесс контролируется особыми сигналами, поступающими в нижний пищеводный сфинктер, что дает возможность его правильной работы.