Что изучает санитарная микробиология?

Санитарная микробиология - это наука, занимающаяся изучением воздействия микроорганизмов на человека и окружающую среду. Она изучает влияние микробов на здоровье человека, пищевую продукцию, воду, воздух, почву и различные поверхности, с которыми человек взаимодействует в своей жизни. Санитарная микробиология также занимается оценкой и контролем заражения болезнетворными микроорганизмами в различных объектах окружающей среды, и созданием методов и технологий для их предотвращения и уничтожения. Важным компонентом санитарной микробиологии является понимание многих биологических процессов, связанных с микроорганизмами, и использование этой информации для защиты здоровья человека и улучшения качества окружающей среды.