Что это может быть? Горечь появилась

Здравствуйте, я сегодня съела порцию вареников с сметаной, которые купила в магазине. Когда я начала есть, у меня возникло вяжущее ощущение во рту, но я продолжала есть и уже после возникла горечь, похожая на то, будто я съела алоэ или горькие таблетки. Я никогда раньше не испытывала подобных ощущений. Сейчас я не чувствую болей или напряжения в какой-либо части тела, но я беспокоюсь о том, что это могло быть. Летом я проходила УЗИ брюшной полости, и в тот момент результаты были нормальными. Можете ли вы подсказать, что могло произойти? Спасибо заранее за ваш ответ.