Бутулизм в мороженом
- 2023-06-16 13:12:07
Добрый день! Хочу задать вопрос по поводу моего состояния после употребления мороженого с истекшим сроком хранения. Я случайно обнаружила его в морозильной камере, где он хранился более года, хотя срок годности на упаковке указывал 9 месяцев при температуре -18 градусов. Понимаю, что подвела жадность и съела его, хотя и почувствовала подозрительный вкус. Почти сразу после употребления у меня началась боль в желудке, но других симптомов пока нет. Меня беспокоит возможность наличия ботулизма в мороженом при длительном хранении в морозильной камере. Какова вероятность заражения этой болезнью? И что мне лучше принять для уменьшения болей в желудке? Благодарю за ответы.
Здравствуйте! Мороженое, которое было хранится в морозильной камере больше года, может содержать бактерии, включая Clostridium botulinum, которые могут вызывать ботулизм. Симптомы ботулизма включают тошноту, рвоту, диарею, слабость, задержку мочи и проблемы с зрением. Если у вас боли в желудке, рекомендуется определить причину, обратившись к медицинским специалистам. Лечение обычно включает в себя регидратацию, лечение симптомов и возможно, антибиотики в случае инфекции. Также, важно быть более внимательными к срокам годности продуктов и не употреблять те, которые просрочены.