Бордовые пятна, удушье, отек квинке

Здравствуйте! У меня возникла серьезная проблема, связанная с употреблением алкоголя. Я всегда пью один и тот же напиток - водку, но в один день после всего двух рюмок у меня возникла сильная аллергия, сопровождаемая покраснением и душем. В результате пришлось вызывать скорую, так как симптомы были очень страшными. С тех пор я не могу понять, что мне делать, потому что эта аллергия проявляется не каждый раз - иногда я могу выпить из той же бутылки и не испытывать никакой аллергической реакции. Я совершенно не знаю, в чем причина данной проблемы, поэтому прошу вашего совета. Что мне следует делать в данной ситуации? Как избежать подобных ситуаций в будущем? Спасибо за вашу помощь!