Белковый крем с сырыми яичными белками на 13 неделе беременности
- 2023-06-16 05:47:28
Здравствуйте, мне трудно подобрать правильные слова, чтобы выразить свои опасения и беспокойства относительно своего здоровья и моего ребенка. Я беременна уже 13 недель, и по результатам анализов у меня нет антител к токсоплазмозу. Вчера я попробовала торт, который готовился с белковым кремом, который в свою очередь был приготовлен из яичных белков, купленных на базаре, и не был подвергнут какой-либо термической обработке. Я обнаружила этот факт только после того, как съела торт, и теперь очень волнуюсь, что могла заразиться токсоплазмозом. Кроме того, крем не запекался в духовке, а был добавлен поверх торта, создавая толстый слой. Хочу спросить у Вас, доктор, есть ли возможность заразиться токсоплазмозом при употреблении такого белкового крема, готовленного из сырых яичных белков? Если такая возможность существует, то когда можно будет сдать анализ крови методом ПЦР на наличие активного токсоплазмоза после этого случая? Я очень благодарна за Вашу помощь и ответ.
Здравствуйте! В целом, риск заражения токсоплазмозом от употребления пищи, приготовленной из сырой яичной массы, действительно существует. Однако, на мой взгляд, риск заражения в данном случае является небольшим. Если вы не страдаете от иммунодефицита, то ваш организм, вероятнее всего, сможет справиться с инфекцией самостоятельно. Чтобы дать точный ответ на вопрос о наличии токсоплазмоза, необходимо пройти соответствующие анализы. Однако, наиболее надежным методом является исследование методом ПЦР на активную форму заболевания не ранее, чем через 3 недели после возможной инфекции. Рекомендую вам также в дальнейшем учитывать рекомендации по безопасности питания для беременных, включая использование только термически обработанных продуктов из яиц. Если у вас возникнут какие-либо симптомы заболевания (головная боль, лихорадка, ломота в теле), проконсультируйтесь со своим врачом. Желаю вам здоровья и благополучной беременности!