Аллергия на яйцо
- 2023-06-16 06:04:09
Здравствуйте, у меня возник вопрос относительно питания моей дочери, которая столкнулась с аллергией на яичный белок. Мы тщательно исключили все продукты, в которых содержатся яйца, как нам посоветовал аллерголог. Однако, мне не совсем понятно, можно ли употреблять продукты со следующими добавками: лецитин и эмульгаторы. Я заметил их в составе некоторых покупных товаров и немного обеспокоен. Например, печенье детское содержит эмульгатор - соевый лецитин. Так как мы не имеем аллергии на соевые бобы, я хотел бы узнать: безопасно ли употреблять продукты с такими добавками при аллергии на яйца? Мы прошли анализы и я готов предоставить их вам по вашему запросу. Буду благодарен за ваше профессиональное мнение и советы. Спасибо.
Здравствуйте! Добавки, такие как лецитин и эмульгаторы, могут быть произведены как из яиц, так и из растительных источников, включая сою. Поэтому, если печенье содержит соевый лецитин, а у вашей дочери нет аллергии на сою, то эти продукты могут быть безопасны для нее. Тем не менее, всегда проверяйте состав продуктов и покупайте только те, которые не содержат яйца или другие аллергены. Если вы не уверены в составе какого-либо продукта, лучше перед употреблением проконсультируйтесь с вашим аллергологом.