Аллергия на пенициллин, диета
- 2023-06-16 04:27:28
Здравствуйте, хочу уточнить у вас, что я страдаю аллергией на цефтриаксон, в связи с чем мне запрещено употреблять грибы и продукты брожения. Мне известно, что в яйцах, молоке, мясе и рыбе могут содержаться антибиотики, которые также нельзя мне употреблять. По совету аллерголога, я исключил из своего рациона также кисломолочные продукты, творог, сметану, кефир и уксус. Казалось бы, что остается много вариантов, но я не могу употреблять сыр, лук и многие другие продукты, так как они содержат черную плесень, которая также может вызывать у меня аллергическую реакцию. Безумно трудно найти продукты, не содержащие лимонную кислоту, которую делают из плесневого гриба. Я не знаю, что мне делать, так как при моем росте 165 см я вешу всего 49 кг и страдаю истощением. Но к сожалению, я не имею возможности получить консультацию аллерголога. Можете ли вы подсказать, что мне можно есть, а что следует исключить из моего рациона? Все подробности я привел выше. Заранее благодарю за помощь.
Здравствуйте, понимаю вашу ситуацию и волнения. В данном случае, наличие антибиотиков в продуктах питания необязательно является причиной аллергии. Скорее всего, аллергия связана с определенными белками, содержащимися в товарах. Однако важно избегать продуктов, которые вызывают аллергию, в вашем случае - грибов и цефтриаксона.
Среди продуктов, которые можно есть, вам рекомендуется обратить внимание на овощи, фрукты, зелень, рис, гречку, макароны из кукурузы или рисовой муки, оливковое или солнечное масло, свежую рыбу, курицу, телятину. Замените сметану на кокосовое молоко, а сыр на тофу или соевый сыр. Избегайте буханок, замените их на лаваш или рисовые лепешки. Ограничьте употребление продуктов, содержащих лимонную кислоту.
Также старайтесь покупать продукты у проверенных поставщиков, чтобы убедиться в их безопасности. Надеюсь, это поможет вам справиться с проблемой. Однако, если возникнут дополнительные вопросы, обратитесь к аллергологу для консультации.