Аллергия на коровье молоко

Здравствуйте, мой ребёнок в декабре исполнится 5 лет и за последний год периодически жаловался на боли в животе и рвоту по утрам. Хотя врачи советовали просто "отпаивать", я упорно искала ответы на эту проблему. И в июне, после платного узи, нам наконец-то поставили диагноз дискенезии ЖКТ и назначили ферменты, которые помогли нам избавится от болей. Однако, в сентябре боли вернулись вместе с кашлем и насморком, поэтому я решила полностью исключить из рациона моего ребёнка коровье молоко, молочные продукты и еду с добавлением молока. Недавно мы сдали ИгЕ на молоко и казеин и получили результаты - на молоко 0,63 (при норме до 0,35), а на казеин всего 0,02 (норма до 0,35)! Я не понимаю, как так получилось? При том, что мы уже полностью исключили молочные продукты и сдавали IgE, который был достаточно высоким. И таким образом возникает вопрос - можно ли теперь включать в рацион творог, сыр, кефир и сливки? Или может быть есть какие-то другие варианты использования молочных продуктов (например, обезжиренное молоко, которое кипятят в течении получаса)? Я очень жду Вашего ответа!